• +38 (098) 174-40-47
  • +38 (066) 981-71-58
  • +38 (063) 235-23-26

Текила Купить

Споконвічно мексиканськими напоями вважається текіла і мескаль, вироблені з агави, точніше, її соку. Ці напої володіють великою міцністю і обидва представляють народ Мексики і їх традиції. Відрізняються напої сортом головного інгредієнта. Для текіли використовується виключно блакитна агава, а для мескаля підійдуть і інші сорти - Potatorum; Cupreata; Wislizeni; Americana.
Проводиться текіла в штаті Халіско, а мескаль у всіх інших регіонах країни. При виготовленні додається різну кількість цукру. Перший напій не підсолоджують, а в другому - це основний елемент.
Сомельє і гурмани вважають, що mezcal духмяний і смачний текіли. Також у нього є особливість, яку мексиканці додають для залучення покупців - гусениця. Вважається, що наявність гусениці в пляшці свідчить про відповідну міцності напою - 45%, мінімальна кількість спирту в напої, при якому гусениця в ньому не розкладається. У пляшку tequila вона не додається. І навіть такий незвичайний напій знайдеться на ROZETKA ТМ.
Гусениця нічного метелика буває двох типів - бордова і кремова. У пляшку додається саме перший тип, так як його складно виростити і виловити. Знаходиться він в серцевині рослини, але ніяких магічних властивостей в ньому немає. Оскільки це спиртовий напій, то з часом незвичайний інгредієнт знебарвлюється, і покупці бачать світлу гусеницю.
За принципом вживання алкогольні напої не відрізняються один від одного. Також потрібна сіль і часточка лайма. Напій має специфічний присмак, тому може не всім подобатися.
Мексиканський алкоголь весь досить міцний і може бути схожий між собою. Як і у багатьох інших напоїв у текіли і мескаля є різновиди. Класифікують їх в такі види:
Голд (золота текіла). Відрізняється від срібного аналога кольором і смаком. Вона має блідо-жовтий відтінок і м'який присмак. Сонячний колір з'являється не через витримки в дубових бочках, а через карамелі, ароматизаторів і натуральних барвників. Завдяки приємному смаку її можна вживати в чистому вигляді, в коктейлі рідко додається.
Аньехо. Старовинний рецепт виробництва напою. Для досягнення такого рівня його витримують до 2-3 років. За цей час він насичується і з'являється бурштиновий колір.
Напій з блакитної агави ще поділяють за змістом соку. Вміст пляшки складається тільки з соку без домішок і добавок. А є клас мікст. У нього входять напої зі змішаних цукрів. Він складається з 51% цукрів з соку блакитної агави, і на 49% з цукровмісних продуктів, тростинного цукру або кукурудзяного сиропу.
Оскільки текіла і мескаль - це схожі напої, то і процес вживання у них схожий. Існує три варіанти пиття - в чистому вигляді, як tequila і запити сангрітой. У першому випадку потрібно довести алкоголь до кімнатної температури, і пити з невеликих стопок. Манера подібно розпивання лікеру. Випивати рекомендовано маленькими ковтками, щоб відчути всі нотки смаку. Можна додавати в нього фрукти, мед або інші інгредієнти для оригінальності. Це правило більше підходить для мескаля.
У випадку з текілою її можна запивати лимонним або томатним соком. У Мексиці люди не вигадують ритуали для вживання, а п'ють, як і де їм зручно. В Європі ж є ціла процедура для вживання, де використовується лайм і сіль. Спочатку потрібно злизати сіль з руки, швидко випити алкоголь і потім закусити лаймом.
Серед молоді популярний текіла-бум. Для нього чистий продукт розбавляється з тоніком, швидко збовтувати, вдаряється об тверду поверхню, і випивається.
Третій спосіб - запити сангрітой, призначений для любителів гострого. Сангріта - це гострий соус національної мексиканської кухні. Такий коктейль запам'ятовується, але відчути смак спиртного не вийде. Текілу і мескаль також комбінують з кавою, чаєм, коньяком.
Щоб купити текілу потрібно враховувати особливості виробника і витримку. Цей напій досить дорогий, але на ROZETKA ТМ знайдуться різні варіанти на будь-який гаманець. Його рекомендовано вживати в чистому вигляді. Популярними виробниками вважаються - Don Julio, Herradura, 1800, Casadore.
Для недосвідченого покупця важливо дивитися на позначення. На етикетці бувають такі абревіатури - NOM; CRT; DO. Перше скорочення підтверджує якість текіли і виробництво за всіма вимогами. Другий - показує на перевірку продукту спеціальними організаціями. А третій відповідає за відповідність напою географічним стандартам.